Der er ikke noget bedre end at sidde og slappe af med en afkølende drik på en varm sommerdag. Hvis du er en fan af gin og tonic, så ved du allerede, hvor vigtigt det er at have en god tonic ved din side. Hvis du endnu ikke har prøvet det, så har du virkelig noget at se frem til. Faktisk, hvis du vil have en endnu mere autentisk tonic, burde du overveje at prøve det klassiske indiske tonic vand.
Måske har du ikke hørt om det klassiske indiske tonic vand, men det er faktisk en ret kendt drik i Indien. Det originale tonic vand blev opfundet af engelskmændene i Indien tilbage i kolonitiden. De opdagede, at kinin, en ingrediens der findes i barken fra blomsten Cinchona, var effektiv mod malariamyg. De begyndte derfor at tilføje det til drikkevarer, såsom gin og tonic, for at beskytte mod malaria.
Kinin var dog meget bitter, og for at skjule smagen, besluttede englænderne sig for at blande det med sukker og kulsyreholdigt vand, og voila – Indiens klassiske tonic vand var født! Selvom malaria ikke længere er et stort problem i Indien i dag, er tonicvand stadig meget populært som ingrediens i klassiske cocktails.
Så hvad er forskellen på klassisk indisk tonicvand og standard tonicvand? For det første er det meget mere sødt på grund af sukkeret. Det er også mere karboniseret, hvilket giver en endnu mere forfriskende fornemmelse. Derudover er det også mindre bittert takket til et højere indhold af søde citrusnoter.
Mange foretrækker faktisk Classic indian tonic vand fordi det har en glat, let og forfriskende smag, og også fordi det er rigt på historie. Og det er også en populær ingrediens i indisk madlavning uden alkohol. Så hvis du leder efter en anderledes smagsoplevelse, burde du helt klart prøve det klassiske indiske tonic vand.
Men hvor kan du købe det? På grund af det voksende antal fans, kan du faktisk nu købe det klassiske indiske tonic vand i nogle specialforretninger og online-butikker. Det kan dog stadig være svært at finde i almindelige supermarkeder. Men med den stigende opmærksomhed omkring denne drik, er det kun et spørgsmål om tid, før den er lettere tilgængelig.
Så der har du det – det klassiske indiske tonic vand. En historisk drik, der er både lækker og forfriskende. Hvis du har mulighed for at prøve det, så hvorfor ikke give det en chance? Du vil måske endda blive positivt overrasket over, hvor meget du vil elske det.